História supermarketov MPREIS sa začína malým ojazdom v Innsbrucku, ktorý otvorila v roku 1919 Theresa Mölk. O pár rokov neskôr otvorí obchod so špecializáciou na predaj bravčovej masti a o niečo neskôr kúpi vojenskú pekáreň v centre mesta a vytvorí z nej pekáreň s obchodom s pekárenskými výrobkami pod značkou Bread Mölk. Počet pobočiek postupne rastie a v tom istom Innsbrucku začal v roku 1974 fungovať prvý supermarket MPREIS s moderným dizajnom a „konkurenčnými“cenami, projekt Teresiných potomkov.
MPREIS je dnes 100% rodinná firma, ktorá sa rozrastá na 228 obchodov v rakúskej provincii Tirolsko, talianskom Južnom Tirolsku (alebo Alto Adige), Salzburgu a Korutánsku. A toto je vo všetkých ohľadoch veľmi zvláštna sieť. Samozrejme, 228 supermarketov má jednu spoločnú vlastnosť: všetky majú červenú kocku s bielym logom spoločnosti na fasáde, všetky sú postavené z ekologických, prírodných materiálov, všetky nielen spĺňajú vysoké požiadavky na energetickú účinnosť, ale aj spotrebujú minimum. množstvo energie, ale navyše ju vyrábajú, všetci používajú produkty od miestnych dodávateľov.
Medzi obchodmi je ale tiež podstatný rozdiel - ich architektonické stvárnenie. Všetko sa začalo tým, že priateľ rodiny Mölckovcov, architekt Heinz Planatscher, ponúkol, že pre nich priateľským spôsobom urobí projekt supermarketu. Odvtedy má každý obchod MPREIS svojho architekta. V zásade sa uprednostňujú miestni architekti, napríklad Peter Lorenz alebo Rainer Köberl, existujú však výnimky - napríklad architektonická „hviezda“Dominique Perrault. Rodina Mölkovcov vysvetľuje tento prístup takto: „Nemusia byť [obchody] rovnaké. Každá z nich musí byť jedinečná a určená pre miesto, na ktorom sa nachádza. Vizuálny dopad supermarketu na okolitú krajinu by mal byť minimálny. “
Pre majiteľov MPREIS má okrem ekonomických výhod prvoradý význam aj sociálny aspekt projektu, pretože pochádzajú z Tirolska, celým svojím srdcom milujú svoj región a sú na neho hrdí: „Sme tirolská rodina a všetci sme vyrastali v týchto horách a sme k nim pripútaní. Je pre nás dôležité, aby sme boli zodpovední za svoju zem. ““Asi by preto nemalo byť prekvapením, že MPREIS v súčasnosti zamestnáva 5 400 zamestnancov a je druhým najväčším súkromným zamestnávateľom v Európe. Sortiment všetkých obchodov reťazca zahŕňa viac ako 1200 odrôd tirolských výrobkov od viac ako 150 miestnych výrobcov. Je tiež potrebné spomenúť, že spoločnosť v súčasnosti vlastní aj dve továrne, ktoré pre svoju sieť dodávajú mäso a čerstvé pečivo.
Vráťme sa však k tomu, čo robí MPREIS v porovnaní s ostatnými supermarketmi veľmi zvláštnou značkou - ich architektúrou. Je to obzvlášť neobvyklé, pretože spoločnosti obchodujúce s reťazcami sa spravidla snažia uplatniť firemnú identitu vo všetkých svojich obchodoch a vôbec nezáleží na tom, kde sa tieto obchody nachádzajú - v Moskve alebo Tokiu. V takom prípade možno dúfať iba to, že takýto supermarket nezničí prostredie, kde sa objavil.
Je dôležité zdôrazniť, že MPREIS nemožno v žiadnom prípade kategorizovať ako luxus. Táto sieť samozrejme nepatrí do ekonomickej triedy, ale je celá umiestnená v strednom cenovom segmente. Preto na mňa veľmi zapôsobil ich prístup k práci: snažia sa s minimálnymi prostriedkami, ekonomicky, ale veľmi štýlovo, vytvárať pohodlné priestory s vysokými stropmi, širokými uličkami a veľmi atraktívnym exteriérom. To nie je riadené iba záujmom o zákazníkov a zamestnancov, ale aj úvahami o „udržateľnosti“. Podľa rodiny Mölkovcov, ak sú ich supermarkety zatvorené, ich budovy ako vysokokvalitné architektonické objekty nemožno demolovať, ale dajú sa ľahko zmeniť na školu, škôlku, miestne kultúrne stredisko alebo umeleckú galériu. Ak vezmeme do úvahy, že predajná plocha typického obchodu je 600 m2 a existujú ďalšie dva Super-MPREIS s rozlohou 800 - 1000 m2, potom sa takáto prognóza ohľadom možného opätovného použitia budov javí ako celkom logická.
Rodina Mölkovcov samozrejme nastavuje určitý smer pre architektov pri hľadaní riešenia: chcú zachovať a zdôrazniť svoje alpské korene. Preto sa vo všetkých supermarketoch používa veľa dreva, štruktúrovaného betónu, prírodného kameňa a vždy existujú veľké okná, ktoré dovnútra „vpúšťajú“prírodu. Farby materiálov sú pomerne neutrálne, keďže z pohľadu tvorcov značky zabezpečujú zákazníci a výrobky v regáloch dostatočný jas v interiéri. Starostlivosť o prírodu, ako už bolo spomenuté vyššie, je určená skutočnosťou, že každý z obchodov generuje určité množstvo energie a časť strechy je úplne pokrytá solárnymi panelmi. Výsledkom bolo, že supermarkety reťazca opakovane dostávali certifikáty ako energeticky najúčinnejšie v krajine.
Rakúsko si vysoko cení architektúru MPREIS a dokonca predstavilo tirolskú sieť na bienále architektúry v Benátkach v roku 2004 a pre rakúskych architektov je už dlho čestné získať objednávku na nový projekt predajne. A v každej ročenke najlepšej rakúskej architektúry nájdete jeden alebo dva obchody MPREIS ako príklady najkrajších, funkčných a kontextových budov.
MPREIS je príbeh: o rodine, o architektúre, o starostlivosti, o ľuďoch, o miestnych výrobkoch a o Tirolsku, kde to všetko začalo, pokračuje a kde má tento príbeh určite šťastnú budúcnosť.
