14. mája 2015 usporiadala nemecká spoločnosť Dornbracht, svetový líder vo výrobe sanitárneho vybavenia pre kúpeľne a prémiové kuchyne, v Petrohrade charitatívnu večeru ArchiChef. Na podujatí sa zúčastnilo dvadsať slávnych petrohradských architektov, dizajnérov a zástupcov kultúry. Spoločne uvarili tri chody v otvorenej kuchyni a upiekli bezlepkový chlieb a potom ochutnali svoje kulinárske špeciality pri veľkom stole.
Hodnoty ako zdravý životný štýl, prevencia zdravia a zlepšovanie kvality života sú globálnymi megatrendy a sú ústredné pre filozofiu Dornbracht, ktorá je už dlho iniciátorom a protagonistom rôznych kultúrnych a humanitárnych projektov. Projekt ArchiChef, prvá večera organizovaná spoločnosťou Dornbracht v máji 2014 v Moskve, je charitatívnym projektom v prospech Centra pre problémy autizmu.
Deti a dospelí s diagnostikovaným autizmom sú nútení vzdať sa mnohých jedál, vrátane chleba, ktorý mnohí milujú. Projekt ArchiChef, ktorý Dornbracht vedie v spolupráci s ruským výrobcom bezlepkovej múky Garnets, podporuje kultúru bezlepkovej výživy, ktorá v Rusku zatiaľ nie je populárna, ako jeden z aspektov zdravého životného štýlu, ktorý je dôležitý nie iba pre autistov, ale aj pre všetkých, ktorí sledujú svoju pohodu. V rámci projektu bola vydaná nádherne ilustrovaná kniha, ktorá hovorí o účinkoch lepku a ponúka alternatívne recepty na „bezpečné“a chutné jedlá.
