Snøhetta dokončila ďalší projekt pre austrálsku značku Aesop; obchod s rozlohou 108 m2 sa nachádza v historickej londýnskej štvrti Chelsea. Toto je najnovší prírastok do radu jedinečných butikov po celom svete s dvoma obchodmi v Osle, dvoma v Singapure a po jednom v Düsseldorfe a Berlíne. Snøhetta tiež vyvinula interiér predchádzajúcich butikov.
Siedme vytvorenie dielne Snøhetta sa vyznačuje kombináciou klasického (podľa jeho umiestnenia) a futuristického dizajnu. Východiskovým bodom pre projekt bol stĺp, ktorý stál v centrálnej časti miestnosti. Architekti okolo neho postavili 12 oblúkov smerom k hradbám. Táto „kytica“je kľúčovým prvkom priestorového zónovania. Oblúky, steny a stropy sú pokryté hlinenou omietkou s gradientovým efektom: od svetlej základnej farby po tmavšiu, nasýtenú. Osvetlenie medzi oblúkmi ešte viac zdôrazňuje farebný prechod. Drsné, nerovné omietnuté povrchy kontrastujú s leštenými, lesklými prvkami z nehrdzavejúcej ocele - najmä s umývadlami.
