Myšlienka vytvoriť niečo podobné ako „Mesto vína“prišla k starostovi Bordeaux Alanovi Juppovi ešte v roku 1995 a v roku 2011 bola výsledkom súťaže, v ktorej sa zhromaždilo 114 prihlášok, poetická interpretácia „duše vína“. navrhla parížska architektonická kancelária XTU a anglickí odborníci na výstavný dizajn Casson Mann Limited.
Miesto
Miesto, kde je múzeum postavené, je samo o sebe ikonické: Prístav v Bordeaux je na zozname svetového dedičstva UNESCO. Nová budova sa objavila v ohybe rieky Garonne pri dvoch prístavných povodiach (Bassins à flot). „Génius miesta“je tu nepochybne rieka, ktorá slúžila ako jeden zo zdrojov inšpirácie pre architektov: v plynulých formách budovy je možné spoznať zákruty kanálu Garonne.
Formulár
Zdá sa, že obraz budovy sa rodí z pohybu: horizontály a vertikály sa spájajú a špirálovito stúpajú. Vo vzťahu k tradičnej architektúre mesta je takáto budova silným architektonickým gestom. Pri popise svojho projektu architekti XTU veľa hovoria o hľadaní „duše vína“- tu ide nielen o špirálu viniča, ale aj o spojenie s kruhovým pohybom vína v pohári. Vzhľad budovy vyjadruje plynulosť a zmyselnosť. Odrazy rieky vo fasáde a fasády v riečnej vode „akvarel“rozmazávajú obraz La Cité du Vin. Nová budova sa často porovnáva s dekantérom - dekantérom, kde sa pred pitím nalieva víno, aby sa nasýtilo kyslíkom, ale autori projektu Anouk Legendre a Nicolas Demazière uprednostňujú metaforu majáka.
Dizajn
Konštrukcia 55-metrovej budovy je betónový a oceľový rám, doplnený o lepené drevené oblúky (väčšinou smrekové). Existuje 574 takýchto oblúkov, ktoré sa líšia veľkosťou a profilom, a preto boli vyrobené individuálne. Použitie lepeného dreva výrazne znížilo uhlíkovú stopu budovy. Rám je opláštený 3 000 ohnutými sklenenými a hliníkovými panelmi - tiež rôznych tvarov a veľkostí - o celkovej ploche asi 4 000 m2. Hliník je lakovaný rôznymi farbami.
Drevo hrá dôležitú úlohu pri stavbe aj pri výzdobe interiérov: je to odkaz na drevené sudy, bez ktorých nie je výroba vína možná.
Expozícia a špeciálne efekty
Hlavný priestor múzea zaberá stála expozícia, ktorá sa v špirále rozprestierajúcej okolo nádvoria vedie návštevníka po ceste od zrodu vína až po jeho konzumáciu. Múzeum zároveň hovorí aj o histórii vinárstva, ktoré sa začalo okolo roku 6500 pred naším letopočtom. Tu sa môžete zoznámiť s vinárskou kultúrou piatich kontinentov, prezrieť si výstavy „Vinice sveta“a „Víno a umenie“. Expozícia obsahuje multimediálne a 3D špeciálne efekty; podľa tvorcov dopĺňa chuťové vnemy (návšteva takéhoto miesta sa nezaobíde bez ochutnávky) o hmatové a vizuálne vnemy.
Na druhej úrovni sú tri degustačné miestnosti. Prvý dostal „luxusný“interiér vyrobený z červeného zamatu, druhý má strop podobný planetáriu, ktorý demonštruje „vesmír vína“, tretí v podobe člna je vybavený veľkými obrazovkami: rozpráva príbeh námorného obchodu s vínom a pocit z cestovania na lodi. Samozrejme, sála zostáva nehybná, ale niektorým návštevníkom, podľa ich vlastného priznania, je zle: všetko sa ukázalo tak vierohodné.
Na spodnej úrovni je veľká sála a na samom vrchole, vo výške 35 metrov, je Belvedér s výhľadom na mesto a rieku.
Ekológia
Pretože sa mesto vína nachádza v ekologickej štvrti Bassins à flot, bolo dôležité minimalizovať jeho vplyv na životné prostredie. Dvojitá vrstva budovy je vysoko efektívna; tiež chráni interiér pred slnečným žiarením a teplom pomocou sieťotlačového vzoru aplikovaného na sklenené panely. Miestne a zelené zdroje energie zabezpečujú asi 70% potrieb budovy. Používa sa schéma prirodzeného vetrania. Na čistenie územia a zavlažovanie terénnych úprav sa plánuje využívať dažďová voda, ktorá je zahrnutá v ekosystéme Garonne a rovnako ako v celej ekoštvrte je zameraná na obnovu vodoochranného lesného pásu.
Perspektívny vývoj
Očakáva sa, že „Mesto“navštívi ročne 450 000 turistov. V pivniciach „Mesta vína“sa nachádza 14 000 fliaš vína z 80 krajín: vstupenka za 20 eur obsahuje pohár vína.
Čoskoro komplex doplní päťhviezdičkový hotel so 150 izbami a nákupné centrum a bude sa tam možné dostať po vode - na kyvadlových lodiach, ktoré sa majú spustiť pozdĺž Garonne.
