Paneum (z lat. Panis, chlieb) je umiestnený ako kabinet kuriozít v priemyselnom areáli Backaldrin v rakúskom Astene. Je to priestor pre udalosti - dostali betónovú „škatuľu“podstavca - a múzeum umiestnené v zložitom objeme dreva oplášteného nehrdzavejúcou oceľou. Zdá sa, že zo „základne“budovy stúpa čiapočka cesta - alebo nadýchaný chlieb, ktorý sa nezmestí do pekáča.
V hale, hale a ďalších priestoroch sa môžu konať dielne alebo bankety pre 120 osôb. K múzeu vedie točité schodisko, nad ktorým sú zavesené malé exponáty na kábloch: veľkolepá prezentácia je navrhnutá tak, aby pripomínala nádherné barokové „komnaty zázrakov“(Wunderkammer), ktoré hostili ušľachtilí milovníci vzácností.
Interiér hornej časti demonštruje drevený podstavec budovy - krúžky z krížovo laminovaného dreva. Komplexný tvar budovy bol realizovaný pomocou počítačom riadených strojov. Na stenách, vo vitrínach a na stoloch, ktoré sú vpísané do architektúry, sú umiestnené exponáty rôznych epoch týkajúcich sa chleba. Na výstavnú plochu sa dostalo umelé osvetlenie a nad schodmi bolo upravené okno v stropoch.