Reštaurácia sa nachádza v Polanco, jednej z najprestížnejších častí mesta. Jeho objem je uzavretý v „klietke“z dvoch vrstiev oceľovej mriežky. Jeho organické obrysy pripomínajú brečtan, ktorý sa omotal okolo budovy; navyše by priepustná škrupina mala zjemniť hranice medzi vonkajším priestorom a interiérom, vytvárať hru svetla a tieňa.
Zložité kontúry mriežky fasády boli vytvorené pomocou stroja riadeného počítačom a montáž si vyžadovala špeciálnu zručnosť pracovníkov.
V reštaurácii sa okrem rôznych sál vrátane sake baru nachádza terasa obklopená zeleňou. Každá zóna má svoj vlastný koncept interiéru so špeciálne vyrobeným nábytkom a lampami; spracovali ich dizajnéri z ESRAWE Studio.
N. F.
