Hotel „Marques de Riscal“bol postavený na území rovnomenného vinárskeho centra - bodega. V ňom je spolu so 14 elitnými izbami reštaurácia pre 172 návštevníkov, ochutnávkové centrum vína a kúpele, kde sa uskutočňujú lekárske procedúry s použitím vínnych extraktov a výrobkov z vína.
Obdĺžnikové pieskovcové bloky, ktoré tvoria podstatnú časť konštrukcie, sú doplnené zložito zakrivenými panelmi z ružovo a zlatom lakovaného titánu a leštenej nehrdzavejúcej ocele. Budova sa nachádza uprostred viníc, vedľa vinárskeho komplexu z polovice 19. storočia. Otvorené terasy umožňujú hotelovým hosťom obdivovať výhľady na hory, ktoré sa odtiaľ otvárajú.
Konštrukcia je vyvýšená nad zemou na podperách a výsledný priestor pod ňou sa používa ako príjazdová cesta, odkiaľ návštevníci vstupujú do vstupnej haly a vinárne.
Interiér hotela je oveľa tradičnejší ako iné projekty Gehryho: jeho obchodné zameranie je zrejmé. Ale niekoľko zakrivených stien a architektom navrhnutý nábytok a lampy mu dodávajú dostatok originality.
Hotel nie je prvým pokusom európskych vinárov prilákať turistov do svojich domovov: stačí si spomenúť na vinárstvo Calatrava v Bodegas Isios, ktoré sa nachádza neďaleko od Marques de Riscal, alebo na nádherný komplex budov Stephen Hall v rakúskom Langenlois.
